THỰC ĐƠN NGON BỔ RẺ CHO BỮA TRƯA VĂN PHÒNG

Thực đơn dễ làm cho buổi cơm trưa văn phòng thêm ngon miệng.

Sau buổi làm việc mệt mỏi thì buổi ăn trưa rất quan trọng để nạp lại năng lượng cho buổi chiều năng động, nhưng cơm trưa tại canteen cơ quan lại quay qua quẩn lại cũng chỉ có mấy món đó. Chưa tới 1 tháng là bắt đầu ngán ngẳm bữa cơm trưa, vậy việc đổi món với cơm nhà nấu sẽ tạo nên bữa cơm thú vị và tràn đầy năng lượng cho buổi chiều. Do đó, hôm nay Giadunggiare xin giới thiệu một số món ăn trưa dể làm và đầy dinh dưỡng:

1/ Tôm rang muối:

**Nguyên liệu :

- Tôm tươi: 200gram.

- Bột chiên, trứng gà…

- Tỏi bâm nhỏ, ớt cắt nhỏ.

- Gia vị : dầu ăn, muối, tương ớt…

**Cách làm :

- Tôm là sạch đầu bổ bớt chân, đem rửa sạch với nước pha muối, để ráo nước, tẩm bột.

- Ớt đem giã nhiễn, trộn đều với muối.

-  Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào chiên, đến khi tôm chuyển màu , chín đều thì cho muối ớt vào , đảo đều . Tắt bếp cho ra đĩa.

2/ Bắp Cải Xào Đậu Phụ Và Nấm

**Nguyên Liệu

- 300gram bắp cải.

- 3 miếng đậu hủ chiên sẳn.
- 200gram nấm- nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Ngò rí.
- Nước tương, muối, dầu ăn…
**Cách làm:
- Bắp cải rửa sạch, thái sợi.

- Nấm bỏ chân, làm sạch với nước muối.

- Ngò rí rửa sạch.
- Tàu hủ cắt nhỏ vừa ăn.
- Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng, cho tàu hủ vào xào sơ, cho một ít nước tương vào.
- Cho tiếp bắp cải và nấm vào xào tiếp, canh cho bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.
- Thêm ngò rí vào đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp, cho ra đĩa.

3/ Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Heo Viên

**Nguyên liệu:
- 2 cây cải bẹ xanh, 200gram thịt nạc xay.
- 1 củ gừng nhỏ, hành lá, đường, hạt nêm, muối và ớt.
**Cách làm:
- Thịt nạc xay trộn với hành, ớt trái, hạt nêm, đường, muối rồi tạo viên.
- Cải bẹ xanh ngâm với nước muối, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
- Đun nước sôi, cho thịt viên vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, rồi cho ít gừng thái lát vào tiếp tục đun sôi.
- Nước sôi lại cho cải bẹ xanh vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc canh ra bát, rắc vào ít tiêu rồi dùng nóng.